Monday , December 17 2018
Home / TamilFood (page 3)

TamilFood

TamilFood

சுவையான சத்தான Veg Fried ரைஸ்…

தேவையான பொருட்கள் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் 1/2 கோப்பை ஸ்பிரிங் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்டது 1/2 கோப்பை கேரட், வெட்டப்பட்டது 1/2 கோப்பை முட்டைக்கோசு, நறுக்கப்பட்டது 1 கேப்சிகம், வெட்டப்பட்டது 1 தேக்கரண்டி உப்பு 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் 1 டீஸ்பூன் வினிகர் 1 கோப்பை அரிசி செய்முறை முதலில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும் அரிசியை வேகவைத்து …

Read More »

புதிய ஸ்டைல் நண்டு மசாலா கறி

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை – 1 பட்டை – 1 ஏலக்காய் – 4 சோம்பு – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – …

Read More »

உடல் சூட்டை தணிக்கும் அகத்திக்கீரை சொதி

தேவையான பொருட்கள் : * அகத்திக்கீரை – ஒரு சிறு கட்டு * வெங்காயம் – பாதி * பச்சை மிளகாய் – 2 * உப்பு – அளவாக * மஞ்சள் தூள் – ஒரு பெரிய பிஞ்ச் * கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு * தேங்காய்ப்பால் (தலைப்பால்) – ஒரு கப் * தேங்காய்ப்பால் (தண்ணீர்ப்பால்) – 2 கப் செய்முறை : * தேவையான அனைத்தையும் …

Read More »

காலையில் சாப்பிடகூடிய சத்தான இஞ்சி பாலக் ஆம்லெட்

தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 2 இஞ்சி – சிறுதுண்டு பாலக் கீரை – நான்கு டீஸ்பூன் (நறுக்கியது) உப்பு – தேவைகேற்ப எண்ணெய் – தேவைகேற்ப பச்சை மிளகாய் – நான்கு (நறுக்கியது) மிளகு தூள் – கால் டீஸ்பூன் செய்முறை பாலக்கீரை, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கி அடித்த முட்டையில் கலக்கவும். மிளகு தூள், போதுமான உப்பு கலந்து கடாயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். தேவையான …

Read More »

காரமான வேர்க்கடலை நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் சூப் கட்டி – 225 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் – 2 tblsp சோயா சாஸ் – 2 1/4 tblsp பிரவுன் சர்க்கரை – 2 1/4 tblsp எள் எண்ணெய் – 2 tblsp பூண்டு – 1, துண்டு துண்டாக்கப்பட்டது இஞ்சி – 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் பொடிகள் (அல்லது சிவப்பு மிளகாய் தூள்) – 1/4 டீஸ்பூன் வசந்த வெங்காயம் …

Read More »

சுவையான மாம்பழ கேசரி

மாம்பழ கேஸரி என்பது ஒரு பிரபலமான இனிப்பு வகை ஆகும். சுவையாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும், அவர்கள் குழந்தைகளுக்கு சிற்றுடியாக அல்லது சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு இனிப்புப் பொருளாக கொடுக்கலாம். இப்பொழுது சுவையான மாம்பழ கேசரி செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: மாம்பழ பல்ப் – 1 கப் ரவை – 2 கப் பால் – 2 கப் சர்க்கரை – 2 கப் தண்ணீர் – 2 …

Read More »

நாவில் எச்சில் ஊற வைக்கும் ஆட்டுக் குடல் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் : * ஆட்டுக்குடல் – 1 * மல்லித்தூள் – 2 ஸ்பூன் * சின்ன வெங்காயம் – 4 * பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது – 1/2 கப் * தக்காளி நறுக்கியது – 3 * பூண்டு – 4 பல் * தேங்காய் துருவல் – 1/2 கப் * மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன் * சோம்பு,சீரகத் தூள் – 1 …

Read More »

நறுமணக்கும் நண்டு குருமா

நண்டு என்றால் விரும்பாதவர்களே இருக்கமுடியாது , உடலுக்கு வலு சேர்க்கும் நண்டு குருமா எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம் (scented crab clown) தேவையான பொருட்கள் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் சோம்பு –1 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு வெங்காயம் – மூன்று இஞ்சிபூண்டு விழுது- ஒரு கப் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு மிளகாய் தூள் – தேவைக்கேற்ப உறித்த நண்டு – 2 கப் புளிக்கரைசல் …

Read More »

மாமியாரிடம் நல்ல பெயர் வாங்க வித்தியாசமான பாயசம் செய்து அசந்துங்கள்: மாம்பழ பாயசம்

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 டீஸ்பூன் பால் – 2 கப் சர்க்கரை – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மாம்பழ கூழ் – 1/2 கப் குங்குமப்பூ – 1 சிட்டிகை கண்டென்ஸ்டு மில்க் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் முந்திரி – 5 மாம்பழம் – சிறிது ஏலக்காய் – 1 சிட்டிகை செய்முறை: முதலில் பாசுமதி அரிசியை மிக்ஸியில் …

Read More »