Saturday , July 21 2018
Breaking News
Home / TamilFood / காரமான வேர்க்கடலை நூடுல்ஸ்

காரமான வேர்க்கடலை நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

சூப் கட்டி – 225 கிராம்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் – 2 tblsp
சோயா சாஸ் – 2 1/4 tblsp
பிரவுன் சர்க்கரை – 2 1/4 tblsp
எள் எண்ணெய் – 2 tblsp
பூண்டு – 1, துண்டு துண்டாக்கப்பட்டது
இஞ்சி – 1/2 தேக்கரண்டி
சிவப்பு மிளகாய் பொடிகள் (அல்லது சிவப்பு மிளகாய் தூள்) – 1/4 டீஸ்பூன்
வசந்த வெங்காயம் – 2 வெட்டப்பட்டது
கேப்ஸிகம் – 1 tblsp, வெட்டப்பட்டது
கேரட் – 3 தேக்கரண்டி, வெட்டப்பட்டது
ப்ரோக்கோலி – 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி

ஒரு கடாயில் எள் எண்ணெய் ஊற்றி காயவைத்து அதில் சோயா சாஸ் கலந்து
சர்க்கரை, பூண்டு, இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

நூடில்ஸை நன்கு மசியும் அளவுக்கு வேகவைத்துகொள்ளவும்.

அடுத்தாக, நன்கு பொன்னிறமாக வதங்கிய பின்னர் வேகவைத்த வைத்த நூடில்ஸை வதங்கிய கலவையில் சிறிது சிறிதாக போட்டு கிளறி மிதமான சூட்டில் இறக்கி அதன் மேல் மிளகு தூள் தூவி சுவைக்கேற்றமாதிரி பரிமாறலாம்.

Check Also

பூண்டு ஊறுகாய்!!

தேவையான பொருள்கள்: பூண்டு – 1/4 கிலோ எலுமிச்சை சாறு -150 மில்லி நல்லெண்ணெய் – 150 மில்லி உப்பு …