Saturday , September 22 2018
Home / Tag Archives: பூண்டு

Tag Archives: பூண்டு

முளைக்கீரை மசியல் எப்படி செய்வது

முளைக்கீரை

தேவையான பொருட்கள் முளைக்கீரை – ஒரு கட்டு, பாசிப்பருப்பு – அரை கப், பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் – தலா ஒன்று, சீரகம் – அரை டீஸ்பூன், பூண்டு – 4 பல், நெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: முளைக்கீரையை சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கவும். பாசிப்பருப்பை குழையாமல் வேகவிடவும். பச்சை மிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய கீரையுடன் வெங்காயம், பூண்டு, …

Read More »

பூண்டு அதிகமா சாப்பிட்டாக் கூடாது ஏன் தெரியுமா?

நாம் அன்றாட பயன்படுத்தும் உணவுப் பொருட்களுள் ஒன்றான பூண்டை அதிகளவில் எடுத்துக்கொள்வதால் பக்க விளைவுகள் ஏற்படும். அந்த மாதிரி பூண்டு பிரியர்களுக்கான பதிவு தான் இது. இந்திய சமையலறையின் முக்கியமான உணவுப் பொருட்களுள் ஒன்று பூண்டு. ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேலாக பூண்டை மக்கள் உணவில் சேர்த்து வருகின்றனர். பூண்டு ஒரு சிறந்த மருந்து. இதன் மருத்துவ குணம் பல்வேறு நோய்கள் வரமால் தடுக்கும். அதிகளவு பூண்டு உட்கொள்வதால் உடலில் ஏற்படும் …

Read More »

பூண்டு ஊறுகாய்!!

தேவையான பொருள்கள்: பூண்டு – 1/4 கிலோ எலுமிச்சை சாறு -150 மில்லி நல்லெண்ணெய் – 150 மில்லி உப்பு – 1/4 கோப்பை (3 மேசைக்கரண்டி) மஞ்சள் தூள் -1/2 தேக்கரண்டி வெல்லம் – 1 மேசைக்கரண்டி வறுத்து பொடிக்க: வரமிளகாய் – 30 தனியா – 2 தேக்கரண்டி சீரகம் – 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம் – 1 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – 1/4 தேக்கரண்டி. செய்முறை: …

Read More »